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CAMOMILLE :
C'est une plante très cultivée en Anjou.
Son amertume est notoirement connue et son usage dans les troubles dyspepsiques n'est plus à vanter.
Riche en azulène, principe actif anti-inflammatoire, la camomille est un très grand remède contre les ulcères gastriques à condition d'être administrée entre les repas. Son action spasmolytique est aussi très appréciée.